CAS SIULET-
SA POBLA- UNA RELIQUIA.
En
Joan Payeras és un periodista del diari de Mallorca que cobria la zona de Sa
Pobla i és qui m´ha donat algun dels contactes d´artesans, oficis i feines que
s´estan perdent o que ja s´han perdut. Aquest és el cas de Cas Siulet. L´any
2013 en Joan en un article al diari ja parlava dels canvis que s´estaven produint en aquest
establiment ón des de sempre la gent duia el grà per fer farina en les tres moles que encara hi són. El
2013 ja només molien per fer pinsos per animals i avui dia ja ni això. Els
molins estan aturats per sempre.
En
Sebastià i la seva filla Maria Antonia segueixen venen productes pel camp, però
malhauradament ja ningú hi duu grà a moldre.
Quan
tothom comença a pensar damunt la importància de consumir productes de
proximitat per afavorir a qui està treballant les terres de la zona i a més a
més disminuir costos i contaminació pel transport, ironies de la vida,
establiments con Cas Siulet han deixat de fer la feina més important que feien.
I pel que em conte en Sebastià la major part de la farina que es consuméix a
Mallorca ja vé de la península.
Veure
les màquines aturades em produeix nostàlgia i alhora ràbia. Ja són una
relíquia.
Gràcies
Sebastià i Maria Antònia per la vostra
amabilitat i per obrir-me les portes de ca vostra.
Joan
Payeras es un periodista del Diario de Mallorca que cubría la zona de Sa Pobla
y es quien me ha dado alguno de los contactos de artesanos, oficios y trabajos
que se están perdiendo o que ya se han perdido. Este es el caso de Cas Siulet.
El año 2013 Joan en un artículo en el diario ya hablaba de los cambios
que se estaban produciendo en ese establecimiento donde desde siempre la gente llevaba el grano para hacer
harina en las tres muelas que aún
están. El 2013 ya sólo molían para hacer pienso para animales y hoy en día ya
ni eso. Los molinos están parados para siempre.
Sebastià
y su hija María Antonia siguen vendiendo productos para el campo, pero
desgraciadamente ya nadie lleva grano a moler.
Cuando
todo el mundo empieza a pensar sobre la importancia de consumir productos de
proximidad para favorecer a los que están trabajando las tierras de la zona y
además disminuir costes y contaminación por el transporte, ironías de la vida,
establecimientos como Cas Siulet ha dejado de hacer el trabajo más importante
que hacía. Y por lo que me cuenta Sebastià la mayor parte de la harina que se
consume en Mallorca ya viene de la península.
Ver
las máquinas paradas me produce nostalgia y a la vez rabia. Ya son una
reliquia.
Gracias
Sebastià y María Antonia por vuestra amabilidad y por abrirme vuestras puertas.
